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25种食物可以给血管"洗澡"

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中国人减少膳食中油的用量是必须的

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研究结果表明,中年膳食蛋白质摄入量,尤其是植物蛋白的摄入量,可能与健康衰老的更高几率有关。

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《美国新闻与世界报道》发布了 2024 年度最佳饮食榜单,榜单邀请了饮食、营养、肥胖、饮食心理学、糖尿病和心脏病学家等专业从业者组成评审团,对近 40 种饮食模式进行评比,结果地中海饮食模式稳居榜首,第二名为饮食,第三名为 。

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近日,一篇发表在国际杂志CHEST上题为“Associations of Plasma omega-3 fatty acids with progression and survival in pulmonary fibrosis”的研究报告中,来自弗吉尼亚大学医学院等机构的科学家们通过研究观察了参与者机体血浆中Ω-3脂肪酸(一种在诸如鲑鱼和亚麻籽等食物中存在的有益心脏健康的脂肪)的水平与其肺纤维化进展以及患者不需要进行移植的时间之间的关联,结果发现,高水平的Ω-3脂肪酸与机体更好的肺部功能以及更长的无移植生存期有关。

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研究人员报告指出,在多发性硬化症动物模型中,较低水平的CD320或饮食中维生素B12的限制会恶化疾病的过程,并降低芬戈莫德的治疗效用,其所发生的机制是芬戈莫德能通过结合TCN2-维生素B12复合体的结合而打上便车,其能允许与CD320相互作用的所有物质运输到所有的星形胶质细胞中,而组分的缺失则会干扰这一过程并促使疾病恶化。

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