科研动态

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蛋白质的化学组成与结构

2025-09-08

氨基酸的分类（必需/非必需）、肽键与多肽链的形成。

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戒碳水不如会搭配！这样吃，血糖稳、精力足

2025-09-01

实用指南——如何科学吃碳水？搭配技巧：蛋白质/脂肪延缓血糖波动，一餐搭配示例。

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精制碳水：为什么全谷物更健康？（营养保留与慢性病预防）

2025-08-25

血糖稳、肠道好、少生病！全谷物比精制碳水强在哪？

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为何它是“特殊碳水”？对肠道和代谢的影响

2025-08-18

医生都在推的‘黄金碳水’！降血糖、护心脏，你吃够了吗？

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食物中碳水化合物吸收阶段

2025-08-11

碳水化合物的吸收主要在小肠（空肠和回肠）完成，单糖通过不同机制进入血液循环。

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碳水化合物的基础与分类——怎么分：简单碳水（糖类）vs 复杂碳水（淀粉、纤维）

2025-08-04

低碳饮食 vs. 优质碳水：哪种更适合你？

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