“每日一苹果，医生远离我”，想必大家对这句谚语并不陌生，其寓意是每日食用一个苹果有助于维持身体健康。尽管食物不能替代药物，但不可忽视的是，饮食中的营养成分对于疾病的预防确实扮演着重要角色。

多项研究已经证实，特定食物确实有助于降低罹患癌症的风险。为此，我们整理了一份目前研究证实的“抗癌食物清单”。赶快收藏起来，以备不时之需！

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1. 全谷物

• 2020年，发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究，调查了近50万人的研究结果表明，吃全谷物可能有助于预防结直肠癌。
• 数据显示，不吃全谷物的患者患结直肠癌的风险是正常饮食者的2倍。

2. 西兰花

• 西兰花也是“防癌能手”。2024年发表在《营养学报》上的一篇研究发现，多吃西兰花有助于降低癌症风险。

3. 西红柿

• 与吃西红柿最少的人相比，吃得最多的人肝癌风险降低了37%。

4. 胡萝卜

• 胡萝卜也是个好东西。2023年，《食品科学与营养学评论》发表了一项涉及470万名参与者的研究发现：每天吃5根以上的胡萝卜，可以有效降低癌症发病风险。

5. 洋葱

• 洋葱也是抗癌的好选择。2024年，上海交通大学医学院附属仁济医院发表的研究表明，洋葱能显著降低胃癌风险。

6. 豆制品

• 预防癌症，豆制品也很有用。

7. 苹果

• 研究发现，摄入更多的苹果有助于降低乳腺癌和结肠癌的风险。

8. 坚果

• 坚果也是抗癌的好帮手。2021年一项发表在《国际癌症研究杂志》上的研究发现，每周吃1份坚果的女性癌症风险降低了16%。

9. 喝茶

• 经常喝茶的人，这些疾病的风险降低了26%。

10. 酸奶

• 2019年，四川大学华西基础医学与法医学院邓振华教授发表在《国际癌症杂志》上一项针对190万人的数据分析发现，喝酸奶可降低19%总体患癌风险。
• 其中，喝酸奶可显著降低食道癌、膀胱癌以及结直肠癌的风险，比例分别为36%、21%、12%。