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蛋白质的消化过程

2025-09-15

从口腔到肠道:胃蛋白酶、胰蛋白酶的作用机制。

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蛋白质的基本定义

2025-09-08

长期蛋白质摄入不足会导致肌肉流失、免疫力下降,而过量可能增加肾脏负担。因此,均衡摄入优质蛋白对健康至关重要。

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WHO推荐:优质碳水清单,吃出健康体质

2025-09-01

实用指南——如何科学吃碳水? 人群差异:运动者、慢性病人、普通人的摄入建议

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低碳水饮食(如生酮):原理、短期效果 vs 长期风险

2025-08-25

生酮饮食适合你吗?3个问题帮你判断

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升糖指数(GI)原理与高低GI食物选择

2025-08-18

从燕麦到白面包,碳水化合物的‘升糖潜力’排名

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食物中碳水化合物消化阶段

2025-08-11

碳水化合物的消化从口腔开始,主要在小肠完成,最终分解为可吸收的单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)。

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