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研究称植物性饮食可能会改变肠道细菌 以保护心脏健康

研究称植物性饮食可能会改变肠道细菌 以保护心脏健康

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2020/02/20 14:02
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【摘要】:
饮食对肠道微生物组有很大影响,这会影响存在的细菌菌株及其数量,这已不是什么秘密。某些细菌与保护作用有关,包括与从心理健康到炎症,体重甚至心脏健康有关的有益变化。事实证明,植物性饮食可能有助于增强保护心脏健康的细菌。

研究称植物性饮食可能会改变肠道细菌 以保护心脏健康

饮食对肠道微生物组有很大影响,这会影响存在的细菌菌株及其数量,这已不是什么秘密。某些细菌与保护作用有关,包括与从心理健康到炎症,体重甚至心脏健康有关的有益变化。事实证明,植物性饮食可能有助于增强保护心脏健康的细菌。

最新研究发表在《美国心脏病学院学报》 ; 它详细介绍了通过摄入以植物为基础的饮食对心脏健康的潜在好处,特别是将两者联系在一起的肠道细菌。问题的核心是称为TMAO的代谢产物,它是由分解红肉和其他动物产品的肠道细菌产生的。

该研究表明,TMAO与患心脏病和心脏病发作的风险增加有关。通过消除或大大减少饮食中的动物产品数量,研究人员发现,肠道细菌产生的TMAO也减少了,有助于消除与代谢物相关的风险。

该研究涉及760名参与护士健康研究的女性的数据,所有这些女性都提供了相隔十年的生活方式信息以及血液样本。在缩小数据范围之后,研究人员发现,在此期间患冠心病的女性血液中还含有较高的TMAO,以及较差的饮食,较高的BMI和心脏病发作的家族史。

最终,该研究发现,在研究过程中,TMAO水平增幅最大的参与者罹患冠心病的风险也高67%。该研究的资深作者、医学博士陆奇(音译)解释说:“我们的发现表明,降低TMAO水平可能有助于降低患冠心病的风险,并表明肠道微生物群可能是预防心脏病的新领域。