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科技 | 间歇性禁食可激发“代谢转换”

科技 | 间歇性禁食可激发“代谢转换”

作者:
张勋力
来源:
原创
2020/01/06 12:20
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【摘要】:
“代谢转换”是人类在古老的食物稀缺时代的一种适应方式,指的是细胞耗尽其可快速获得的糖类能量储存后,会通过较慢的代谢过程开始将脂肪转化为能量。这种转换可以改善血糖调节、增加抗压性和抑制炎症。

科技 | 间歇性禁食可激发“代谢转换”

 

美国一项研究显示,间歇性禁食可激发“代谢转换”,有利于身体健康。 

研究人员表示,“代谢转换”是人类在古老的食物稀缺时代的一种适应方式,指的是细胞耗尽其可快速获得的糖类能量储存后,会通过较慢的代谢过程开始将脂肪转化为能量。这种转换可以改善血糖调节、增加抗压性和抑制炎症。 

 文章作者之一、美国约翰斯·霍普金斯大学神经学家马克·马特森对间歇性禁食对健康的影响进行了多年研究,他表示,间歇性禁食一般分为两类:一种是每日限时进食,将进食时间段缩短至6到8小时;另一种是5+2间歇性禁食,即每周7天中有两天仅吃一顿中等量的餐食。

马特森说,多项动物和人类研究显示,间歇性禁食能够降低血压、血脂水平等。此外,越来越多的研究还显示,间歇性禁食还能有助降低肥胖和糖尿病的风险,且有益大脑健康。

马特森建议,在有指导的前提下,间歇性禁食可成为健康生活方式的一部分。