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厦门海关技术中心​肖涔君等:国内外新食品原料发展及检测技术研究进展



厦门海关技术中心肖涔君等,在《食品科学》上发表题为《国内外新食品原料发展及检测技术研究进展》的文章,梳理了国内外有关新食品原料的相关法律法规和科学指南,明确了国内外对于"新食品原料"的基本定义和相关概念。