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【科普营养】逆转“糖尿病”,减肝脏和胰腺里的脂肪是关键!
发布时间:
2022-04-06 21:31
来源:
【科普营养】逆转“糖尿病”,减肝脏和胰腺里的脂肪是关键!
糖尿病,尤其是II型糖尿病,已经成为21世纪人类的“天敌”。在全球范围内,糖尿病的发病率呈上升趋势,在2016年被列为人类十大杀手之一,造成了近160万人的死亡,而在2000年,当时的死亡人数是不到100万。
根据世界卫生组织(WHO)的数据,自1980年以来,全世界糖尿病患者的人数增加了两倍多,从1980年的1.08亿增加到了2014年的4.22亿。在美国,每10个成年人中就有一个人患有糖尿病(90-95%是II型糖尿病),南方是“重灾区”,有的州在2017年就有高达13%以上的成年人患有糖尿病。
也许是以碳水饮食为主的原因吧,中国成年人的糖尿病患病率已经超过美国,高达11.6%,患者人数超过1.14亿。如果算上糖尿病前期,中国成年人的糖尿病患病率几乎接近50%,十分可怕。
肥胖和糖尿病之间的关系早被研究所认识。以美国为例,肥胖率最高州的糖尿病发病率也一定是最高的。
上图为美国各州在1994年,2000年和2015年的肥胖(以BMI,身高体重指数≥30计)发生率,下图为相应的糖尿病发病率。
2. 人的脂肪一开始是存在于皮下,过多后开始向全身包括肝脏和胰腺转移。
3. 当肝脏和胰腺脂肪高到一定程度以后(人与人之间在脂肪忍受度上有不小的个体差异),胰腺受阻,关闭了指导如何有效产生胰岛素的基因,Beta细胞功能下降,从而导致先是出现胰岛素阻抗,然后变成II型糖尿病。
这些发现也是对泰勒教授在2008年提出的双循环假设(也即肝脏和胰腺脂肪增多,人会得II型糖尿病;相反,肝脏和胰腺脂肪减少到一定程度,糖尿病可以逆转)的支持。
综合泰勒教授的前期研究成果,我们可以做出以下结论:II型糖尿病就是能量和脂肪过剩的一个病状,完全可以通过饮食和运动的干预来逆转。
第三,裤子紧了一定不能去买宽一号的,而是要马上调整(少吃多运动),把原来的身材在一个月内找回来!
合理饮食 + 科学运动 = 减脂/体重控制 = 远离糖尿病!