科研动态
NEWS
2024-02-05
目前市面上除了鲜纳豆外,还有冷冻纳豆,以及纳豆胶囊等产品。传统纳豆饭是先将纳豆加上酱油或日式芥末(一般在超市所卖的盒装纳豆,使用的是日式淡酱油还有黄芥末),搅拌至丝状物出现,置于白米饭上食用。
查看详情2024-01-25
厦门海关技术中心肖涔君等,在《食品科学》上发表题为《国内外新食品原料发展及检测技术研究进展》的文章,梳理了国内外有关新食品原料的相关法律法规和科学指南,明确了国内外对于"新食品原料"的基本定义和相关概念。
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2024-02-05
目前市面上除了鲜纳豆外,还有冷冻纳豆,以及纳豆胶囊等产品。传统纳豆饭是先将纳豆加上酱油或日式芥末(一般在超市所卖的盒装纳豆,使用的是日式淡酱油还有黄芥末),搅拌至丝状物出现,置于白米饭上食用。
查看详情2024-01-25
厦门海关技术中心肖涔君等,在《食品科学》上发表题为《国内外新食品原料发展及检测技术研究进展》的文章,梳理了国内外有关新食品原料的相关法律法规和科学指南,明确了国内外对于"新食品原料"的基本定义和相关概念。
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