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老年人营养补充有门道
发布时间:
2022-04-11 10:06
来源:
老年人营养补充有门道
老年人营养补充有门道
拥有健康的身体,老年人才能安享晚年,照顾好老年人是每个子女应尽的义务和美好的愿望。逢年过节,给老年人送上一份健康,也是最能体现孝心的,送保健品成为很多人的首选。然而,不是任何人都适宜吃保健品的,吃不好往往适得其反。
我们曾接诊过一位80多岁高龄有心脏病史的患者。老人由于急性肺炎住院治疗,病情严重后呼吸困难,无法进食,身体非常虚弱。家属带来了营养补充剂,其中一个是纯蛋白粉,一个是纤维素,希望为老人补充营养。
尤其在老年人身体瘦弱或患病期间,对热量和蛋白质等营养素要求较高,当由于某种原因吃不下或者吃不够的时候,这类食品并不能达到身体全部所需。对于老年人,富含五大类食物 (谷薯物、禽肉蛋豆制品、奶制品、蔬菜和水果) 的膳食平衡同样是增强体能和免疫能力的基础。
需要提醒的是,老年人常伴有高血压、糖尿病、骨质疏松或缺铁性贫血等慢性疾病。这时更需要注意饮食及避免由于缺乏营养知识而导致的不必要忌口。比如不吃红肉,不吃主食,不吃奶制品,或者仅靠吃红枣喝红糖水来补铁等,都是错误的。对患有糖尿病,尤其是使用胰岛素治疗的老年人,一定要每一餐都吃碳水化合物(如米、面类食物、淀粉类蔬菜、水果或奶制品),可预防低血糖的发生。 老年人为营养不良高风险人群,建议老年人在食用保健品前进行营养评估。营养评估需要临床营养师根据患者基本情况、疾病史、实验室检查报告、饮食史、药物史、身体现状、皮肤状况、肌力与体脂评估等一系列信息采集与临床判断得出结论。
合理选用“特医食品”
某些宣称“营养品”或“营养剂”的产品质量参差不齐,或价格高、或无效。而且,这类产品在使用时一定要听从专业临床营养师的建议,避免用法用量不当,导致问题得不到长期的解决,或影响正常饮食。
蛋白粉和纤维粉都不属于特医食品中的全营养配方食品,在特定疾病或医学状况下不能完全替代每人每日所需,而且使用不当可导致不良后果。例如,慢性肾病患者不能一味地补充蛋白质,也不能一味地限制蛋白质的摄入,需要在医生和临床营养师的帮助下保证足够热量的摄入,以及合理地控制蛋白质的摄入,必要时要选择适合肾病患者的特医食品。